火爆“龙虾季”，孩子如何安全吃虾？
看过《爱情公寓》的父母都知道，张伟一吃小龙虾嘴就会肿，这就是典型的对龙虾过敏。
每年一到龙虾季，类似新闻就层出不穷：
当下聚会，龙虾就足够吸睛
面对各种风味的小龙虾，成人都没有抵抗力，不少小孩子也馋这一口。那么，孩子们也会出现过敏的问题么，答案是——肯！定！的！
男孩小乐味口大、长得好，9岁体重就到了102斤。上周六，妈妈吴女士买了肉粽，做了一盆小龙虾，小乐一口气吃了半盆虾，吃完一大碗米饭后，又再吃了个肉粽。
没多久，他开始恶心呕吐、腹痛。吴女士把孩子送到武汉儿童医院，被诊断为急性胰腺炎。
该院消化内科主任医师彭罕鸣分析，小乐本身就患有胆管结石，胰液和胆汁排泄不畅；当天中午吃得太多，粽子又不易消化，刺激大量胰液与胆汁分泌，“多而不通”，诱发了胰腺炎。
上周末，11岁的女孩芸芸连吃三顿小龙虾后，也进了医院。当天，爸妈分别带她吃虾后，奶奶又在家做了一大盆小龙虾，不忍老人心意白费，芸芸又吃了一顿虾。
谁知，周一一早起来，芸芸上下眼皮发红，眼睛肿得睁不开。硬撑上了半天课，还是让妈妈请假带去医院。
医生分析，芸芸是短时间内大量吃虾，引发过敏反应。吃了抗过敏药后，症状果然很快消失。
武汉儿童医院皮肤科主任医师付桂莉介绍，芸芸这种情况属于急性荨麻疹，多与过敏体质有关，诱发因素包括细菌或病毒感染、吸入过敏原，一些常见的动物性蛋白，如鱼、虾、蟹、蛋等食物也可能诱发。因此，过敏体质的孩子最好不要吃虾。
那么，正常儿童能不能吃虾呢？武汉儿童医院临床营养学科主任医师周诗琼表示，不过敏的儿童可以吃，但也不能多吃，每天2~3只就可以了。
她明确说，如果孩子已经确定对多种食物过敏，最好就不要再“挑战”吃小龙虾了。
周诗琼分析，小龙虾味道鲜美，属于高蛋白食物，适合孩子的生长发育，可以食用。但营养好不代表能多吃，高蛋白易导致过敏风险，单次摄入过多也不利于消化吸收，易引起肠胃不适。
大家不要小看了过敏，它发作非常迅速，不一定是身上起疹子，有的还会带来呼吸道的问题，比如哮喘、过敏性鼻炎。
营养学会在最新版的“膳食宝塔”中推荐，成人一天进食水产品40~75克，儿童尽量不要超过50克，也就是中等大小的虾2~3只。
当然是新鲜、干净的小龙虾呀！
掉钳虾慎食
“洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜，但由于被腐蚀，虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。”
腹部绒毛白净整齐
还要看看小龙虾是否生活在清水中，若看背部红亮干净，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
尽量买软壳虾
老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳，很硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，要尽量购买软壳的小龙虾。
尾部蜷曲说明入锅前是活的
如果是在餐饮吃虾，在吃之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的，如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。
小龙虾头部可能携带寄生虫，虾线也比较脏，进食时都应注意去除。无论是成人还是儿童，都不建议短时间内大量进食小龙虾，也不宜同时与柿子、南瓜等同食。
其实，过敏的人不仅不能吃带壳类的海鲜，部分水果中的植物蛋白也容易致过敏，比如芒果、菠萝。
对于小龙虾吃的不多，过敏的症状不是很严重的，可以吃些含有维生素C的食物，比如脐橙、猕猴桃、柠檬、柚子等缓解症状。
药物可以吃扑尔敏或西替利嗪，但前提是在医生的建议下。吃小龙虾后发现严重的过敏现象，比如全身皮肤瘙痒、皮疹，嘴唇肿，有时伴有低热、呼吸困难等，一定要及时就医。
其实，夏天里，过敏性体质孩子除了注意饮食，还要防范其他各类过敏源的进攻。
防治过敏是个长期活，爸爸妈妈们要细心，也要耐得烦，能做到真的不容易。好妈为你比心~
作者：阿春 编辑&版式：燕子
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